Кроме того, вы можете самостоятельно испечь хлеб с мелкими зернышками или перемолотыми крупными зернами. Известно, что зерно является богатым источником витаминов и минералов, а клетчатка, входящая в состав отрубей незаменима для улучшения работы кишечника.
Конечно, шотландская диета не может обойти стороной овсяные хлопья, которые традиционно употребляются в виде каш. Именно поэтому ее часто связывают по аналогии с диетой на кашах.
Между приемами пищи можно пить стакан свежеотжатого сока, а перед сном можно скушать любой фрукт, например яблоко или грушу. Желательно не очищать яблоки от кожуры, ведь в ней содержится огромное количество витаминов.
Пример меню
Завтрак: каша из овсяных хлопьев с молоком, горстью свежих ягод.
Обед: 150 г гречневой каши, овощной салат и стакан свежеотжатого сока.
Ужин: ломтик черного хлеба, несколько картофелин и свежие сезонные овощи.
Завтрак: тарелка отрубей, запаренных стаканом воды, и апельсиновый сок.
Обед: 200 г отварной рыбы, пару картофелин, 1 грейпфрут.
Ужин: 150 г гречневой каши, кусочек черного хлеба, зеленый салат и яблоко.
Травяные настои и чаи тоже оказывают благотворное влияние на организм человека, поэтому их смело можно включать в меню диеты.