Выбрать наиболее подходящую диету поможет диетолог или врач-гастроэнтеролог. Также рекомендуется делать овощные соки или попробовать голодание по Бройсу.
Существует ряд продуктов, которые обязательно необходимо исключить из рациона больным гастритом:
- Свежий хлеб, выпечку из слоеного теста.
- Супы на основе рыбных и мясных бульонов, борщ, окрошку, грибные супы, крепкие щи.
- Жирные и жилистые сорта птицы и мяса, копчености консервы.
- Сваренные вкрутую и жареные яйца.
- Острое, кислое и соленое. Не спелые фрукты, мороженое, шоколад, квас, кофе, газированную воду.
Полезно употреблять в пищу следующие продукты:
- Пшеничный сухой бисквит, несдобные булочки, печенье, пирожки с яйцами, вареным мясом или яблоками.
- Протертые овощные супы, молочные супы из хорошо разваренных круп.
- Отварные или паровые блюда из говядины, баранины, кур, паровые зразы, котлеты, биточки.
- Паровой омлет, яйца всмятку.
При гастритах с повышенной кислотностью полезен свежий капустный сок. При гастрите с пониженной кислотностью улучшит аппетит и поможет справиться с тошнотой петрушка. Необходимо смешать равные части измельченных листьев петрушки и меда, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день.
Здоровья Вам!