Особенно важно правильное питание при патологиях ЖКТ, таких как холецистит (воспаление желчного пузыря).
Ведь именно от правильно подобранного меню зависит конечный результат лечения.
В этой статье рассмотрим режим питания при хроническом холецистите, находящемся в стадии ремиссии. Вот несколько рекомендаций:
В течении дня кушать нужно не менее пяти раз в сутки, но небольшими порциями. Именно такой режим питания дает щадящую нагрузку на желчный пузырь.
В течение дня человек, страдающий от хронического холецистита, может съедать не более трех с половиной килограммов пищи. Сюда входит и жидкость.
В течение дня у больного должно быть 3 основных приема еды и 2 промежуточных перекуса (кефир, печенье, овощи и фрукты).
Рекомендовано не только четко следить за списком продуктов, разрешенных к употреблению, но и правильно готовить блюда – готовить на пару или варить. Если доктор разрешает, то можно иногда кушать запеченную рыбу и мясо с овощами.
Блюда не должны быть слишком холодными или горячими, выбирайте «золотую серединку».
В ежедневно рационе обязательно должны присутствовать фрукты и овощи в сыром, тушеном или вареном виде. Диетологи советуют людям, страдающим холециститом, ежедневно кушать дольку авокадо.
В рыбе и мясе имеются вещества, раздражающие желчный пузырь. Поэтому эти продукты рекомендовано готовить только на пару или варить. Первые несколько недель устойчивой ремиссии не желательно кушать мясной или рыбный бульон, только куриные супчики.
Крепкого Вам здоровья!