Один человек спокойно отказывается от тортов и булочек, а другие не могут остановиться – съедают килограммы шоколадных конфет, им постоянно необходима доставка пиццы. Что необходимо сделать, чтобы контролировать свой аппетит? Как утверждают врачи – это довольно сложная система, которую наука еще полностью не изучила.
Голод приходит к нам не из живота, а сигналы поступают из мозга. В мозгу аппетит образует две системы: долгосрочную, которая измеряет наш вес, анализируя уровень лептина (гормон, который выделяют жировые клетки); краткосрочную, определяющую период времени, прошедший с момента последнего приема пищи. Голод мы начинаем чувствовать по сигналу одной из систем – либо у нас пустой желудок, либо падает уровень лептина.
Почему диеты часто не помогают людям снизить вес? Потому что в это время снижается уровень гормона и мозг переходит в состояние "голодной тревоги". А спорт снижает уровень сахара в крови, что влияет на гормон инсулина, который тоже отвечает за аппетит.
Так почему одни хотят есть постоянно, а другие спокойно отказываются от пищи? Все дело в индивидуальной силе сигналов о насыщении. По мнению ученых, данный показатель генетический и его уже у младенцев можно измерить. Так у людей, которые страдают от лишнего веса, мозг не получает сигнал о насыщении, поэтому они постоянно голодны.
Но уменьшить аппетит можно. Нельзя питаться, смотря телевизор или читая книгу – организм не слышит сигнал о насыщении. Во время приема пищи нужно полностью концентрироваться на еде.
www.pizzarium.com.ua