Вторник, 14 февраля 2017 08:58

Конфеты с мертвыми бактериями могут защитить от кариеса

Оцените материал
(0 голосов)

 

С детских лет мы знаем простое правило: от сладостей и шоколада могут болеть зубы.

 

Но на самом деле к развитию кариеса приводят бактерии, которые «любят» сахар. Ученые создали конфеты, которые в полости рта снижают количество болезнетворных бактерий.

Кариес зубов развивается благодаря действию на ткани зуба и зубную эмаль кислой среды, образующейся в процессе деятельности некоторых бактерий, обитающих в полости рта. Микробы выделяют кислоту, разъедающую эмаль. Основная роль в этом процессе принадлежит Streptococcus mutans (кариесогенным стрептококкам). Избавиться от кариеса может помочь стоматолог.

Но как же предупредить заболевание? Немецкие исследователи из биотехнологической компании ORGANOBALANCE разработали новый метод борьбы с микроорганизмами. Ученые создали конфеты, начинка которых содержит погибшие молочнокислые бактерии вида Lactobacillus paracasei. Данные бактерии содержатся в кефире.

Бактерии Lactobacillus paracasei служат «приманкой» для стрептококков, которые, реагируя на присутствие сахара, связываются с данными микроорганизмами, что способствует удалению с зубной поверхности болезнетворных стрептококков.

Авторы инновационного метода профилактики кариеса полагают, что данный метод эффективен, а использование в конфетах погибших молочнокислых бактерий исключает вероятные побочные эффекты, которые может вызвать воздействие живых бактерий – например, развитие аллергии.

 

Крепких Вам зубов и белоснежной улыбки!

 

 

Прочитано 913 раз