Поэтому, при серьезных патологических процессах, требующих частичного или полного удаления этого органа, больному необходима специальная диета после удаления щитовидной железы.
Также онколог назначает пациенту не только лекарства от боли, но и диету при раке щитовидной железы, которая зависит от состояния гормональной компенсации организма больного.
Диетическое питание при раковой опухоли щитовидной железы. Рекомендации
Раковая опухоль щитовидной железы – это серьезная болезнь, нуждающаяся в немедленном лечение. Помимо основной терапии, больному показано специально подобранное питание при раке щитовидной железы. Диету онколог составляет индивидуально, основываясь на степени поражения органа, а также общего состояния организма больного.
Рацион при раке щитовидки должен быть сбалансированным и полноценным, призванным ускорить процесс восстановления поврежденных органов и тканей, улучшить общее самочувствие пациента, уменьшить отрицательные последствия химиотерапии.
Рекомендуемые и запрещенные продукты при раке щитовидной железы
Лечебное питание при раковой опухоли включает в себя следующие продукты:
1. Растительная пища зеленого цвета, поскольку в ней содержится хлорофилл, стимулирующий фагоцитоз. К «зеленым» продуктам можно отнести листья щавеля и салата, цветную и белокочанную капусту и т.д.
2. Овощи и фрукты красного или желтого цвета, содержащие антиоксиданты. Сюда относят помидоры, морковь, апельсины и т.д.
3. Антоцианы, нейтрализующие негативное воздействие на организм больного свободных радикалов, содержатся в растениях голубого и пурпурного цвета. Это может быть свёкла, ежевика, вишня, виноград и т.д.
4. Защищает организм от инфекции, повышает иммунитет и очищает организм зеленый чай.
5. Гранат, а также ягоды черники и малины содержат эллаговую кислоту, которая препятствует канцерогенному окислению.
6. Микроэлементы, содержащиеся в ананасе, чесноке и репчатом луке, имеют противоопухолевую активность.
7. При онкологии щитовидки больному полезны молочные (кисломолочные) продукты.
Запрещенные продукты
Пища, содержащая йод в большом количестве, может негативно отразиться на состоянии онкологического больного, поэтому ее нужно исключить из рациона. Морепродукты, а также растительную пищу, содержащую йод, можно вводить в рацион только после разрешения врача.
Диета должна быть сбалансированной, но выбирать продукты, не согласовав рацион с лечащим онкологом, противопоказано.
Сигареты и алкогольные напитки категорически запрещены, поскольку организм пациента сильно ослаблен болезнью и химиотерапией. Вредные привычки только усугубят ситуацию.
Кофе онкологическому больному лучше исключить или заменить его на бескофеиновый напиток.
Также желательно исключить из рациона продукты, плохо усвояемые организмом: жареное, копченое, жирное, полуфабрикаты и т.д.
График приема пищи при раке щитовидной железы
Питание при раковых процессах в эндокринной системе должно быть дробным. Онкологи советуют пациентам кушать в течение дня четыре – пять раз, но небольшими порциями.
Самый приемлемый вариант диеты – кушать каждые четыре часа маленькими порциями, чтобы организм успел полностью усвоить пищу, но при этом у больного не возникало чувства голода.
Примерное меню
Приблизительное меню диеты при раке щитовидной железы выглядит следующим образом:
· Завтрак: 200 г гречки с куриными биточками, чашка зеленого чая.
· Утренний перекус: компот из сухофруктов, 200 г нежирного творога.
· Обед: постный суп из овощей, небольшой кусочек вареной говядины, зеленый чай.
· Второй перекус: фрикадельки из курицы или индейки, компот из сухофруктов.
· Ужин: омлет из 2 яиц, овощной салат, некрепкий чай.
· Вечерний перекус: стакан кефира или кисель.
Питание перед лучевой терапией
Если онкологическому больному врач назначил лучевую терапию на основе радиоактивного йода, приблизительно за 30 дней до начала терапии из рациона больного необходимо убрать продукты и биологические добавки, содержащие йод.
Помимо этого, диета при онкологической опухоли органа эндокринной системы предусматривает, что пациент должен полностью отказаться от продуктов и лекарственных препаратов, в состав которых входит краситель Е127, поскольку в нем содержится йод в значительном количестве.
Но даже при строгой диете, рацион больного должен быть сбалансированным и разнообразным. В ежедневном меню должны содержаться фрукты и овощи, нежирное мясо, каши и т.д. Пища должна быть не только полезной, но и вкусной, чтобы больной наслаждался трапезой. Положительные эмоции – это залог успешного лечения.
Питание после операции по удалению щитовидной железы
Питание после операции по удалению щитовидной железы отличается от привычного меню. Пациенту, перенесшему хирургическое вмешательство, придется полностью пересмотреть свои пищевые привычки.
Первоначально необходимо свести к минимуму употребление животного жира (заменить его на растительный), а также сладких и мучных изделий.
Нужно исключить из рациона копчености и жареные блюда. При удалении щитовидной железы полностью у больного возникают проблемы с функционированием эндокринной системы, а тяжелая, трудно перевариваемая пища только усугубит ситуацию.
От употребления спиртных и кофеиносодержащих напитков, а также крепкого чая необходимо полностью отказаться. А вот кисломолочные продукты не только можно, но и нужно включить в рацион.
После резекции органа питание должно быть полноценным и сбалансированным. Правильное питание после операции предусматривает употребление рыбы и морепродуктов, так как в этой пище содержится йод. Хорошо себя зарекомендовала красная рыба, содержащая не только йод, но и полезные витамины и микроэлементы. Рыбу лучше запекать или готовить на пару, термическая обработка должна быть минимальной.
Врач обязательно посоветует больному включить в рацион морскую капусту, ее можно использовать вместо соли.
В период восстановления после хирургического вмешательства полезны крупы, фрукты и овощи, ягоды и грибы.
Особенности послеоперационной диеты
После частичной или полной резекции щитовидной железы врач припишет пациенту строгую диету. В послеоперационный период организм больного должен научиться полноценно функционировать в новом статусе, гормональный фон должен восстановиться, поэтому, помимо вспомогательной медикаментозной и гормональной терапии, важно пересмотреть рацион больного.
Диета при удаленной щитовидной железе играет важное значение в период восстановления после операции. Кушать больной должен небольшими порциями, но часто (желательно каждые 4 часа). Пища не должна перегружать его ослабленный организм.
Меню необходимо выбирать таким образом, чтобы пациент не набирал лишний вес. Ожирение создает дополнительную нагрузку на функционирование других органов эндокринной системы, чтобы опасно в данный период.
О том, что можно кушать после резекции щитовидной железы, врач расскажет пациенту на консультации. Выбирать продукты самостоятельно, не согласовав меню с лечащим врачом, противопоказано.
Помимо лечебного питания, больной должен полностью отказаться от вредных привычек и стараться больше времени проводить на свежем воздухе.
Примерное меню диеты на неделю
Приблизительное меню питания при удаленной щитовидной железе:
Понедельник
Завтрак: 200 г манной каши на молоке, куриное яйцо.
Обед: небольшая тарелка овощного супа, кусочек отварного куриного мяса.
Полдник: печенье (диетическое), салат из фруктов.
Ужин: рагу из овощей.
Перекус перед сном: нежирный кефир.
Вторник
Завтрак: запеканка из творога (можно добавить сухофрукты).
Обед: суп из овощей, гречка с грибами.
Полдник: яблоки.
Ужин: оладьи из кабачков (блюдо готовится на пару).
Перекус перед сном: йогурт.
Среда
Завтрак: овощной салат и омлет из 2 яиц.
Обед: постный суп и голубцы.
Перекус: небольшая порция творога.
Ужин: картофельное пюре и кусочек вареной курицы.
Перекус перед сном: нежирное молоко.
Четверг
Завтрак: печенье и овсяная каша.
Обед: постный борщ, кусочек вареной индейки.
Перекус: желе из фруктов.
Ужин: рагу из овощей.
Вечерний перекус: простокваша.
Пятница
Завтрак: сырники с вареньем из ягод.
Обед: суп-харчо, шницель из говядины.
Полдник: морепродукты.
Ужин: рыба с овощами, приготовленная на пару.
Перекус перед сном: йогурт.
Суббота
Завтрак: пшеничная каша, приготовленная на молоке.
Обед: борщ овощной, отбивная из куриного мяса.
Полдник: фруктовое пюре, печенье (диетическое).
Ужин: овощная запеканка.
Вечерний перекус: кефир.
Воскресенье
Завтрак: сыр, куриное яйцо.
Обед: картофельный суп, кусочек вареной курицы.
Перекус: салат из овощей.
Ужин: картофельное пюре и кусочек отварной курицы, морская капуста.
Перекус перед сном: стакан молока.
Заключение
В заключение хотелось бы подчеркнуть, что питание при раковой опухоли или после удаления щитовидной железы должно быть подобрано с учетом рекомендаций врача. В восстановительный период рацион больного должен содержать в достаточном количестве морепродукты, фрукты, грибы, овощи и ягоды.
Больные, придерживающиеся лечебной диеты, быстрее приспосабливаются к жизни без щитовидной железы, их гормональный фон постепенно восстанавливается, а самочувствие приходит в норму.