Проведенные исследования показали, что ежедневное употребление чашки какао, которое обогащено флаванолами, увеличивает в два раза циркулирование ангиогенных клеток в крови. Данные клетки восстанавливают сосуды и поддерживают их функции, которые способствуют здоровой работе кровеносных сосудов. Нарушение работы сосудов является первой стадией развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца.
В ходе эксперимента добровольцы месяц пили какао с различной концентрацией полезных флаванолов. Исследования показали, что какао с высоким уровнем флаванолов уменьшает систолическое артериальное давление, а также на 47% улучшает функции кровеносных сосудов.
Впервые ученые доказали, что вещества, содержащиеся в какао, влияют на важные клетки, которые восстанавливают работу кровеносных сосудов. Медики заключили, что какао можно использовать в качестве лечебного напитка для поддержания сердечно – сосудистой системы в здоровом состоянии, особенно для диабетиков и пожилых людей с сосудистой дисфункцией.